Menestrade verduras. Noticia guardada en tu perfil. Ver noticias guardadas . Votos: 1/5 estrellas. Vota: 1 Vota: 2 Vota: 3 Vota: 4 Vota: 5. Menestra de verduras. INGREDIENTES 1/2 kg de habas;
Riquísimareceta de menestra de verduras al vapor. Sana y supervitaminada. Con un toque extra de sabor por el jamón y el ajo. Jorge y Eva. Fecha publicación . 2020-09-01. Tiempo de preparación. 25M. Tiempo de cocinado. 25M. Tiempo total. 50M. Rating. 5. Based on 2 Review(s)
Pasosde la receta. Paso 1. Siempre por partes cocemos las verduras para respetar sus sabores y texturas. Paso 2. Cascar los huevos y batirlos pasar las alcachofas, el cardo y la coliflor una vez cocidas por huevo y harina y freírlo todo, las patatas las cortamos a cuadraditos pequeños y también las freímos. Paso 3. Pasosde la receta. Paso 1. Se pone a calentar una cacerola con agua, cuando empiece a hervir se agregan las patatas lavadas y troceadas se le echa una poquita de sal. Paso 2. La demás verdura también se limpia y se cuecen, (yo he puesto los guisantes congelados) una vez que está toda la verdura cocida se escurre y se reserva el caldo de 70g de aceite de oliva virgen extra. 100 g de jamón ibérico en trozos. 400 g de agua. o bien 400 g de caldo de verduras. 4 alcachofas frescas partidas por la mitad. 8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos. 8
6 A continuación, una vez rompa a hervir el caldo añadimos la menestra de verduras. Si la que vas a cocinar es menestra congelada no tienes que descongelarla antes. 7. Después, añadimos un poco de sal y pimienta.
Menestrade guisante, alcachofa, judía verde, zanahoria y espárrago. Mezcla perfecta de verduras para emplear como guarnición, en otros guisos o directamente con un chorreón de aceite de oliva Virgen Extra y jamón.
Separamoslas hojas de la lechuga, quitándole alguna parte que esté más fea. Se pone agua con sal a hervir y se echan las hojas durante cinco minutos. Se sacan, se escurren bien y se dejan enfriar sobre un paño. Cuando estén templadas hacemos con cada hoja un moñito, que será lo que luego rebozaremos. 150Ml. Aceite de oliva. Lavamos todas las verduras. Ponemos el aceite al fuego en una cazuela y le añadimos los puerros troceados, los pimientos rojos a tiras y rehogamos todo, le añadimos las zanahorias cortadas a bastones y seguimos moviendo todo junto. Le ponemos las coliflores troceadas en ramilletes y los guisantes, le añadimos sal y t4drc.
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