Solotienes que colocar una olla al fuego sin agua, añadir el pulpo y taparlo. Al poner la tapa se va a producir el vapor necesario para que se cueza. Déjalo cocer durante 15 o 20 minutos y para comprobar que está listo solo tienes que pincharlo con un palillo. Si quieres, también puedes usar la olla exprés, que te permitirá tardar menos.
PULPOA LA GALLEGA. Ingredientes: 200gr de pulpo cocido, pimenton dulce y picante, 2 patatas medianas, sal, aceite. El pulpo tiene que estar congelado tres días por lo menos, porque así se le partirán los nervios y estará más tierno. Poner el pulpo a cocer en una olla rápida sin tapar con mucha agua hirviendo y meter y sacar el
Luegoponemos el pulpo en la olla rápida, sin nada de agua. Ponemos la tapa y cocemos el pulpo, el tiempo de cocción es de diez minutos por cada kilo de pulpo desde que suba la válvula de seguridad. Si cocer el pulpo no es lo tuyo y optas por las patas cocidas de pulpo envasadas al vacío como hago yo, voy a proponerte una ElaboraciónPara proceder a su cocción, vamos a deber poner un olla al fuego con rebosante agua a hervir. En el momento en que rompa a hervir debemos meterlo y Sartén5 en 1, de Phane. Antiadherente y bastante sencilla de limpiar, esta sartén cuenta con diferentes apartados que te permitirán, como la olla con división, QWRDePz.como cocer el pulpo en la olla rapida
